Meat is murder

Det har alltid varit mer miljövänligt att vara vegetarian än att äta kött, och det har sen länge varit känt, men i och med den senaste tidens klimathysteri så kanske frågan uppmärksammas mer. Som sagt, det är oförsvarbart att äta kött, här är ännu en anledning.

I started something…

Så, denna bloggen uppdateras inte så ofta? Så, det finns ingen anledning att kolla in den här bloggen heller? Så, denna bloggen är inte en gnutta bättre än alla andra bloggar? Japp! Jag kan bekräfta samtliga påståenden.

I alla fall har jag fortfarande inte ätit kött, jag har alltså lyckats med min utmaning att avstå från kött under de två första veckorna i januari 2007, och med råge dessutom. Jag har vid närmare eftertanke inte ätit nåt kött sen den 26 december, om jag minns rätt. Och jag har inte känt nåt behov av ett återfall heller, så jag har inga planer på att börja igen. Det har inte ens varit svårt. Numera äter jag en massa nyttiga saker som t. ex. groddar av diverse slag, quorn och annan färdig vegetarisk mat, en massa frukt och grönsaker och sallader och gud vet allt. Det trodde jag aldrig om mig själv, och säkert ingen annan heller.

Meat is murder

28 december 2006:
Inget kött alls idag heller. Hittills ingen som helst tvekan i mitt sinne om huruvida jag ska genomföra detta projekt eller inte. Nu har det ju bara gått två dagar, men hittills saknar jag definitivt inte kött, och eftersom att jag åt massor av kött tidigare hade jag nog nästan trott att jag redan skulle känna av det.

Frukost, 13:40
A-fil med basmüsli och ett äpple. Müssli fungerar väldigt bra, för det är väldigt mättande, och ett äpple känns fräscht att äta till.

Lunch, 16:00
Gjorde mig en sallad bestående av vad som fanns hemma: Äpple, tomat, babyspenat (!), gurka, salladshuvud och vindruvor, tillsammans med nån dressing jag hittade. Det funkade, sallad känns alltid uppiggande, även om just den här inte var så planerad.

Middag, 18:40
Kokade ett par deciliter ris (basmati, har hört att det ska vara ganska nyttigt?) och wokade lite wokgrönsaker som jag hittade i frysen. Jag åt upp allt, till och med broccolin! Och jag trodde att jag haaatade broccoli.

Kvällsmat, senare
Till kvällsmat har vi planerat att äta ostbricka, nu när det nästan är helg och allt…

Är ganska nöjd med dagens matintag, imorgon måste jag skaffa linser och groddar också. Tar gärna emot tips på god vegetarisk mat som innehåller sånt som man kanske inte tänker på att man behöver få i sig när man precis blivit vegetarian. Jag äter helst färsk mat, jag har nämligen svårt för värmda grönsaker.

Meat is murder

27 december 2006:
Det har gått tre dagar nu sedan jag bestämde mig för att sluta äta kött. Det är på sin plats med ett klargörande dock: enligt min plan skulle jag fram till nyår gradvis avvänja mig från kött, för att sedan från och med den 1 januari 2007 sluta upp helt med kött i minst två veckor. Så, hur mycket kött har jag ätit de senaste tre dagarna, då jag berättade det hela och därmed definitivt fastslog min plan? Tja, första dagen blev det någon hamburgare, igår åt jag lite skinka, och idag har jag inte ätit någonting. Och jag känner fortfarande bara en stor entusiasm inför projektet, jag har inte börjat tveka det minsta. Det lär väl i och för sig inte börja kännas ordentligt förrän någon vecka in i januari, men ändå. En sak som jag tycker att jag märker redan är att man blir mätt på ett helt annat sätt av att äta grönsaker än om man äter kött. När man äter kött blir man ju oftast trött och seg en bra stund efter maten, och det känns som att man blir för mätt. Hittills när jag ätit grönsaker har det mer känts som att jag slutat vara hungrig, utan att få den där jobbiga känslan efteråt. Om det beror på att jag äter för lite nu, eller om det faktiskt stämmer att det är en verklig skillnad, lär jag väl märka snart.

Meat is murder: Vegodagboken

Jag har länge haft svårt att motivera varför jag egentligen skulle äta kött, och har länge försökt övertyga mig själv om att sluta med det. Men som inbiten köttätare har jag hela tiden inbillat mig att det skulle vara för mig omöjligt att sluta äta kött. Men så, under en diskussion för några dagar sen, insåg jag att jag har ju aldrig ens provat. Så därför, dels som en utmaning, och dels av personliga ideologiska skäl, har jag nu beslutat mig på att göra en ordentlig satsning på att sluta äta kött. Jag har lovat mig själv att i två veckor skall jag inte äta något kött, om jag så ska svälta på kuppen. Om jag överlever de två första veckorna ska jag fortsätta så länge jag kan. Så här är nu the shocking truth om en inbiten köttätare som lyfter en sten från sitt hjärta:

24 december 2006:
Det bejublade offentliggörandet inträffade på den perfekta dagen för ändamålet: julafton. Efter att ha tryckt i mig min 22:e julmiddag (nåja, första julen när jag var sex dagar gammal kanske det inte blev så mycket julskinka för mig) sa jag till min kära familj att jag tänkte sluta äta kött i två veckor, minst. Pappa flinade mest lite (men inte av illvilja), medan mamma och min äldre syster (båda stora vego-entusiaster) bombarderade mig med recept och tips. Mamma lovade mig att jag skulle få diverse linser, groddar och allt annat nödvändigt av henne, samt att hon lovade att hon skulle ta mig på en shoppingtur till närmsta hälsokostaffär för att införskaffa lite vitaminer som tydligen ska vara bra för vegetarianer (jag är annars en utpräglad tablett-hatare, men här fick jag ge med mig för att hon skulle slippa va orolig).